شاي البرتقال والنعناع: طريقة تحضير كوب منعش

إجابة سريعة

للحصول على كوب منعش ومتوازن من شاي النعناع والبرتقال، قم بنقع أوراق شاي أسام الكاملة مع النعناع وقشر البرتقال عند درجة حرارة 200°F لمدة 3–4 دقائق، ثم صفِّ واستمتع به ساخنًا أو مثلجًا.

كيفية تحضير شاي النعناع والبرتقال

1. 1. غلي الماء الطازج: سخن الماء المفلتر إلى درجة حرارة 200°F (أقل بقليل من الغليان الكامل). استخدام ماء ساخن جدًا يمكن أن يحرق النعناع والبرتقال، مما يجعل طعم الشاي باهتًا. تحقق من درجة حرارة الغلاية؛ إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اترك الماء المغلي لمدة 30 ثانية قبل الصب.
2. 2. قياس الشاي: استخدم 1 ملعقة صغيرة من مزيج شاي البرتقال والنعناع لكل كوب سعة 8 أونصة. إذا كنت تفضل نكهة أقوى، أضف نصف ملعقة صغيرة أخرى، لكن تجنب الإفراط في الكمية—قاعدة شاي أسام قوية بالفعل. ابدأ بالكمية الموصى بها؛ يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الشاي، لكن لا يمكنك إزالته بعد نقعه.
3. 3. النقع لمدة 3–4 دقيقة: صب الماء الساخن فوق الشاي وقم بتغطية الكوب أو إبريق الشاي للحفاظ على الحرارة. انقع لمدة 3 دقيقة للحصول على كوب متوازن، أو 4 دقيقة لنكهة أقوى وأكثر قوة. النقع لفترة أطول يمكن أن يطلق المرارة من الشاي الأسود. اضبط مؤقتًا—النقع بالعين غالبًا ما يؤدي إلى استخلاص مفرط وطعم قاسٍ.
4. 4. التصفية والتقديم: أزل أوراق الشاي أو صفِّ المزيج في كوبك. تذوق قبل إضافة أي محلي؛ قشر البرتقال يوفر حلاوة طبيعية. للحصول على نسخة مثلجة، اسكب فوق الثلج فورًا بعد النقع. إذا كنت تحضر شايًا مثلجًا، ضاعف كمية الشاي لتعويض التخفيف الناتج عن الثلج.

عن الشاي

• شاي البرتقال والنعناع: شاي البرتقال والنعناع هو مزيج جريء ومنعش مصنوع من أوراق شاي أسام الكاملة، المعروفة بقوامها القوي ونكهتها الغنية. توفر أوراق شاي أسام الكاملة قاعدة قوية تتحمل النعناع والبرتقال، مما يمنحك كوبًا ناعمًا ومنعشًا دون مرارة.