Té de naranja y menta: cómo preparar una taza cítrica

Respuesta rápida

Para una taza equilibrada y con sabor a menta y naranja, infusiona hojas enteras de té Assam con menta y cáscara de naranja a 200°F durante 3–4 minutos, luego cuela y disfruta caliente o con hielo.

Cómo preparar té de menta y naranja

1. 1. Hervir agua fresca: Calienta agua filtrada a 200°F (justo por debajo de ebullición completa). Usar agua demasiado caliente puede quemar la menta y la naranja, haciendo que el té sepa insípido. Revisa la temperatura del hervidor; si no tienes termómetro, deja reposar el agua hirviendo durante 30 segundos antes de verter.
2. 2. Medir el té: Usa 1 cucharadita de la mezcla de té de naranja y menta por cada taza de 8 oz. Si prefieres una infusión más fuerte, añade otra media cucharadita, pero evita sobrecargar: la base Assam ya es intensa. Empieza con la cantidad recomendada; siempre puedes añadir más té, pero no puedes quitarlo una vez infusionado.
3. 3. Infusionar durante 3–4 minutos: Vierte el agua caliente sobre el té y tapa la taza o tetera para mantener el calor. Infusiona exactamente 3 minutos para una taza equilibrada, o 4 minutos para un sabor más fuerte y robusto. Una infusión más larga puede liberar amargor del té negro. Pon un temporizador: infusionar a ojo a menudo provoca sobreextracción y un sabor áspero.
4. 4. Colar y servir: Retira las hojas de té o cuela la mezcla en tu taza. Prueba antes de añadir edulcorante; la cáscara de naranja aporta dulzor natural. Para una versión con hielo, vierte sobre hielo inmediatamente después de la infusión. Si preparas té helado, duplica la cantidad de té para compensar la dilución del hielo.

Acerca del té

• Té de naranja y menta: El té de naranja y menta es una mezcla audaz pero refrescante elaborada con hojas enteras de té Assam, conocido por su cuerpo fuerte y sabor rico. Las hojas enteras de Assam proporcionan una base sólida que soporta la menta y la naranja, ofreciéndote una taza suave y vigorizante sin amargor.